由来 粉肠是东北部很多府都非常著名的食品，如乌汶府的粉肠已成为非常受欢迎的伴手礼。粉肠可以和多种食物组合，但是粉肠只需简单的蒸或者炸就已经美味十足了。   营养价值 粉肠含对人体有益的蛋白质，制作粉肠的调味料也有多种功效。如，胡椒粉含有防止老年痴呆的抗氧化成分。   配料 粉肠 植物油      

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    简介 椰浆点心是泰国的特色甜品，使用椰浆和香甜但甜度适中的椰子糖或粗糖混合，做成椰浆彩丝或者椰浆黑糯米饭，加入冰和甜味水果一起食用，就像用榴梿搭配椰浆糯米饭一样，又香又甜。   营养价值 榴梿的维生素C含量相当的高，200克榴梿肉可以提供人体1天所需的维生素C，所提供的热量是普通水果的3倍，如果和椰浆糯米饭搭配起来，热量会更加的高，因此不应过多食用。   配料 椰浆拌糯米饭                   200  克 熟榴梿肉                            150    克 椰浆                                      3        碗 粗糖或椰子糖                     1/4     碗 盐少许

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由来 呵叻木瓜丝沙拉是把泰式和老挝木瓜丝沙拉的调料混合，既放虾仁也放腌臭鱼，不放米粉，味道偏甜。由于呵叻城处于泰国和老挝的交界处，文化方面相互交融。但是，呵叻木瓜丝沙拉并不是诞生在呵叻，甚至当地人并不喜欢这种沙拉。   营养价值 蔬菜和调料含有丰富的维生素和矿物质。木瓜可以分解蛋白质，帮助消化。柠檬汁、西红柿、紫天椒含有丰富的维生素C，大蒜促进人体各组织的生长，腌臭鱼和虾仁提供人体所需的蛋白质。 配料 木瓜丝                                120  克 小西红柿                             30      克 紫天椒                                  8        粒 大蒜                                      5        克 豇豆                                      25      克切段 虾仁                                      1        匙 干炒花生                             2        匙 柠檬汁                                  1        匙 鱼露                                      ½       匙 煮熟腌鱼汁                           1        匙  

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