由来 过去，菠萝蜜汤经常出现在慈善活动上，因为其名字吉祥，有互助互惠的美好含义。   营养价值 生菠萝蜜的营养价值非常高，全面提供人体生长所需的能量、蛋白质、脂肪、纤维素，还有很强的抗氧化性。   配料 猪排骨                        300    克 生菠萝蜜切块           500    克 西红柿                         200    克 金合欢                        50      克 鱼露                             3        匙 水                                  5        碗 辣酱配料 干辣椒                        8        根 盐                                 1        匙 南姜沫                        1        匙 大蒜沫                        3        匙 洋葱头沫                   4        匙 腌臭鱼肉                   1        匙

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由来 土鸡是家里养的用来吃肉和蛋的鸡，饲养方法天然，让鸡在自然环境中觅食，因此肉质紧实不松懈，味道香甜耐嚼，拿来和自家种植的姜黄一块煮，是一道简单好吃的美食。   营养价值 鸡肉蛋白质含量高脂肪含量低，帮助身体生成肌肉和修复受损部位，不必担心脂肪带来的问题。因为是家养的土鸡，所以不用担心含有各种化学成分。姜黄的金黄色使这道菜更加诱人，姜黄还有治胀气和使肠道伤口愈合的功效。近期还有新闻报道，姜黄有预防老年痴呆的功效。   配料 土鸡                     1            公斤 切小块 姜黄                     1   块 香茅                     40   克 洋葱头                 40   克 大蒜                      10  克 小米椒                 5     克 切碎 盐                    2     匙

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来历 黄咖喱鸡饭是泰国穆斯林拿手的一种料理，古时候由阿拉伯人传入泰国的。使用？？？等香料将米饭煮成金黄色并有香气。由于？价格贵，有时用？代替。 营养价值 黄咖喱鸡饭中使用的各种香料除了给米饭增加香气提升食欲外，各种香料还有排汗、排气、治体虚、助消化、治胀气、补充矿物质、去痰、明目、治抑郁等多种功效。   配料 大米       300 克 植物油   3     匙 水          3.5 碗 豆蔻       5     克 肉桂2寸 1     段 丁香       3     颗 藏红花   1   茶匙（温水浸泡） 姜黄粉   2   茶匙 盐少许 黄金蒜   腌肉材料 切好的大块鸡肉   1000      克 姜黄粉                 2     茶匙 香菜籽粉              2   茶匙 茴香粉          1   茶匙 黑胡椒粉              1   茶匙 盐                        1   茶匙 酸奶                     1   碗

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