由来 过去，菠萝蜜汤经常出现在慈善活动上，因为其名字吉祥，有互助互惠的美好含义。   营养价值 生菠萝蜜的营养价值非常高，全面提供人体生长所需的能量、蛋白质、脂肪、纤维素，还有很强的抗氧化性。   配料 猪排骨                        300    克 生菠萝蜜切块           500    克 西红柿                         200    克 金合欢                        50      克 鱼露                             3        匙 水                                  5        碗 辣酱配料 干辣椒                        8        根 盐                                 1        匙 南姜沫                        1        匙 大蒜沫                        3        匙 洋葱头沫                   4        匙 腌臭鱼肉                   1        匙

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由来 田螺个小长在淡水中，外壳呈螺旋状带尖，壳厚而坚硬，外皮呈深绿色，习惯用来做咖喱汤，因为咖喱汤可以使田螺肉更加入味。   营养价值 田螺含人体必需的蛋白质，和田螺搭配在一起的其它食材同样对身体有益，如：香茅可以增加食欲；大蒜可以加强人体组织生长，预防癌症，提高身体抵抗力。   配料 田螺                   500        克 鱼露                        2        匙 炒大米粉                4        匙 紫天椒                     5       克  切碎 洋香菜                   30      克  切段   辣酱配料 干辣椒               5        颗 盐                       1         茶匙 香茅碎              1          匙 大蒜沫              2         匙 洋葱头沫          3        匙 椰浆                  1         茶匙 腌臭鱼肉         1        匙

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    简介 酱油炒米粉和浇汁米粉是米粉店里缺一不可的品类，但是酱油炒的要把酱油香气和色泽炒进粉里，而且粉和粉之间不能粘在一起，粉要挂上薄薄的一层油膜，让后加入鸡蛋和芥兰，芥兰要炒到恰到好处，软而翠绿。   营养价值 酱油炒米粉所提供的能量较高，一盘鸡蛋酱油炒米粉提高能力为520千卡路里，原因是要想把米粉炒得油亮有香气，则需要使用更多的油。与此同时，鸡蛋和猪肉提供蛋白质和维生素，芥兰提供维生素和矿物质。   配料 宽米粉              120  克 猪肉                   50  克 芥兰                   50  克切段 老抽                   1        匙 生抽                    2        茶匙 鸡蛋                     1        枚 炒粉用油

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