由来 女婿煮蛋是泰国人按照自己喜欢的口味把煮蛋做得更加美味，泰国人喜欢酸酸甜甜的味道，于是把酸角汁和椰糖混合的汤汁浇在煮蛋上，味道很像西方调味汁，再撒上黄金洋葱头增加香味。   营养价值 鸡蛋是最便宜又最常见的蛋白质来源，含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素B12是神经系统工作所必需的。蛋黄中含有一种在血液中输送胆固醇的脂肪并参与脂肪代谢过程，也是脑细胞和神经纤维的重要成份。通常一枚鸡蛋（50克）含蛋白质6.5克、脂肪6克、胆固醇180-250毫克。   配料 煮熟鸡蛋剥壳              6   枚 椰糖饼                           ½   碗 鱼露                                2   匙 酸角汁                            2     匙 水                                    2   匙 黄金洋葱头                    2   匙 香菜、指天椒撒在上面  

更多

由来 甜菜是北部常见的蔬菜，兰纳人原本就很喜欢食用蔬菜，于是创新了一道跟甜菜有关的美味。   营养价值 甜菜味甜而清凉，可以驱散体热。尤为重要的是甜菜含有蛋白质和维生素，而且还含有大量纤维素，因此有助于肠道排便更加顺畅。鱼干含有易消化的蛋白质。   调料 脆鱼                             1        碗 甜菜                             200  克 小西红柿        30   克 粉丝            50  克 高汤            3        碗 汤料 干辣椒            3    颗 洋葱头          30    克 大蒜               10    克 椰浆                1     茶匙 腌臭鱼肉        1      匙

更多

来历 叉烧肉饭是从中国传入泰国的一道烧肉类份饭，将切好的叉烧肉、黄金脆猪肉、腊肠、煮蛋盖在米饭上面，浇上叉烧肉酱汁配香葱与米饭一同食用。据说今天的叉烧肉饭已经被改良为泰国人喜欢的口味了。 营养价值 猪肉蛋白质含量丰富，每100克猪肉含蛋白质13.9克，充分提供人体肌肉和骨骼生长所需的营养物质，有助于为人体各部位输送营养物质的红细胞的生成。中医认为猪肉蛋白和脂肪可以提供人体所需热量。   配料 猪里脊肉       500 克 香菜根         50  克 大蒜            30  克 五香粉        1   匙 蔗糖            2   匙 酱油             2   匙 老抽             1     匙 胡椒粉         1   茶匙 食用红色素   1   匙   叉烧肉酱汁材料 高汤              1.5  碗 生抽              4   匙 红砂糖          4   匙 腌制猪肉的汤汁 烤肉油脂 炒芝麻粉     4   匙 木薯粉          3     匙（兑水适量)

更多