由来 猪肉腌制好，拿去晒一段时间，肉质不会特别干但是味道很棒。油炸后更加入味，吃起来也不会很难嚼烂。   营养价值 猪肉含蛋白质，帮助身体生长和修复，含丰富的铁可以补血。   配料 猪肉                   1   公斤切块 大蒜                   20  克 香菜根              40  克 胡椒                   2   茶匙 糖                        4   茶匙 水                        2   匙 蚝油                     4  匙        

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来历 鸡油饭始于中国海南，在泰国、马来西亚，新加坡等邻国广泛流传。做鸡油饭要选用肉质滑嫩的特种鸡，用煮好的鸡汤蒸出来的米饭粒粒油亮颗颗香糯。   营养价值 鸡肉高蛋白低脂肪，100克鸡肉脂肪含量仅8.2%。去皮的鸡胸肉蛋白质含量最高，有助于肌肉增长。而鸡的臀部和翅膀是脂肪含量最高的部位。   配料 大米       200 克 鸡汤        2.5  碗 姜片       20  克 大蒜       30  克 盐少许

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由来 蔷薇汤含有多种蔬菜，主要包括狸红瓜、金合欢、槟榔叶、洋香菜、水茄和蔷薇花。   营养价值 蔷薇汤中的各种蔬菜含有丰富的矿物盐和维生素。如：槟榔叶含有丰富的钙，帮助强健骨骼和牙齿，预防骨质疏松症；广东菜心可以润肠防便秘；金合欢有抗氧化性，并含有丰富的维生素A，帮助身体解热降温。   配料 鲶鱼            400     克  切块 豇豆            200  克 金合欢                        80      克 洋香菜                        20   克  切沫 槟榔叶          10   片 脆茄                             80        克 菜心                           100    克 狸红瓜苗                   80      克 鱼露                             2        匙 水                                  3        碗 植物油 辣酱配料 干辣椒                        10      根 盐                                  1        匙 南姜沫                         1        茶匙 香茅碎                        2        匙 大蒜                             1        匙 洋葱头                        2        匙 虾酱                             2        茶匙 腌臭鱼切碎                 1        匙

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