由来 芭蕉叶烤鱼虾习惯使用小鱼和小虾，因为是很常见的食材，小鱼和小虾又能全部食用。   营养价值 小鱼和小虾是钙的来源，帮助强健骨骼和牙齿。香茅治疗感冒和咳嗽，南姜强健身体，大蒜可以加强人体组织生长，预防癌症，提高免疫力。   配料 小鱼                200  克 小虾                  200  克 香葱末              2   匙 香菜末              2   匙 柠檬叶末          2    匙 芭蕉叶 小竹签 咖喱酱配料 鲜辣椒      7   克 香茅碎      3   匙 姜黄          1        茶匙 南姜末      1   茶匙 蒜末                   2   匙 洋葱头末          3   匙 虾酱                   1   茶匙 盐                        1   茶匙

更多

由来 小虾是随处可见的食物，是北部和东北部的家常菜，只是各地方的做法有所不同。   营养价值 小虾含丰富的蛋白质和钙，洋葱头抑制自由基生成保护心脏，洋香菜强健骨骼和牙齿，香葱防治便秘并可降低血液中的胆固醇。   配料 小虾                            200    克 柠檬汁                        2        匙 鱼露                            1        匙半 干炒大米磨碎          2        匙 洋葱头                      30   克  切碎 辣椒粉                        1        匙 洋香菜                        30      克     切碎 香葱                             20      克     切沫

更多

    简介 鱼肚是跟着有地位的华人一块被带入泰国的，鱼肚是价格昂贵的食材，过去在还没有发展到到处有售卖以前，只有酒楼里才有的卖。鱼肚汤是将新鲜鱼肚晾干后进行油炸，再用猪骨汤和鸡汤炖煮相当长的时间，直至鱼肚软嫩。在鱼肚汤中放入竹笋和鸡血豆腐，应该是中泰结合的做法，而不是纯中式做法。   营养价值 鱼肚汤是一道强身健体的养生餐，尤其是丰富的胶原蛋白，有非常高的美容养颜的功效。一碗鱼肚汤提供的能力为150千卡路里。   配料 鱼肚                           200    克 鸡血豆腐                   100    克 鸡肉丁                       250 克 煮熟的鹌鹑蛋           10      枚 竹笋丝                        100    克 调味汁、酱油、生蚝 水淀粉少量 鸡骨架、猪脊骨、香菜根用来煲汤 调味料、辣椒白醋、浙醋、胡椒粉

更多