由来 猪肉辣酱是用猪肉馅和辣椒、洋葱头、大蒜混合搅拌,制成肉辣酱,做法简单,味道香美,食用方便。 营养价值 猪肉含蛋白质,帮助身体生长。洋葱头有抗氧化性,保护心脏。大蒜促进人体各组织器官生长,预防癌症,提高身体免疫力。 配料 猪肉馅 100 克 烤指天椒 20 克 烤洋葱头 30 克 烤大蒜 10 克 盐 ½ 茶匙
由来
蟹露辣酱深受兰纳人喜爱,因为北部人本来就喜欢用蟹露做调味料,用蟹露做辣酱的主要原料是为了使辣酱味道更加浓郁。
营养价值
辣酱配料中有小米椒,含有丰富的维生素C,帮助增加食欲,并补充身体所需矿物质。大蒜可以加强人体组织生长,预防癌症,提高免疫力。
配料
小米椒 15 克
大蒜 15 克
洋葱头 30 克
香茅碎 1 匙
蟹汁 1 匙
盐 ½ 茶匙