由来 这道菜是通过将酸辣猪肉末改良之后,使其味道和新颖度都大大提升。做法就是把调味好的酸辣猪肉末进行油炸即可。 营养价值 酸辣猪肉末中的配料有很多功效。如,洋葱头有抗氧化性,保护心脏;洋香菜可以强健骨骼和牙齿;薄荷叶可以保护视力,消除疲劳;香葱可以防止便秘并降低血液中的胆固醇。 配料 猪肉馅 250 克 洋葱头碎 ¼ 碗 香菜末 2 匙 香葱末 2 匙 洋香菜末 2 匙 水 4 匙 柠檬汁 4 匙 辣椒粉 2 茶匙 炒大米粉 2 匙 脆炸粉 2 匙 植物油
由来
女婿煮蛋是泰国人按照自己喜欢的口味把煮蛋做得更加美味,泰国人喜欢酸酸甜甜的味道,于是把酸角汁和椰糖混合的汤汁浇在煮蛋上,味道很像西方调味汁,再撒上黄金洋葱头增加香味。
营养价值
鸡蛋是最便宜又最常见的蛋白质来源,含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素B12是神经系统工作所必需的。蛋黄中含有一种在血液中输送胆固醇的脂肪并参与脂肪代谢过程,也是脑细胞和神经纤维的重要成份。通常一枚鸡蛋(50克)含蛋白质6.5克、脂肪6克、胆固醇180-250毫克。
配料
煮熟鸡蛋剥壳 6 枚
椰糖饼 ½ 碗
鱼露 2 匙
酸角汁 2 匙
水 2 匙
黄金洋葱头 2 匙
香菜、指天椒撒在上面