เมื่อพูดถึงอาหารว่างที่สามารถหารับประทานง่าย อร่อยและอิ่มท้อง ก็ต้องเป็น “ข้าวเหนียวหมูทอด” เลยค่ะ ถึงแม้จะเป็นเมนูธรรมดาแต่ก็ยังได้รับความนิยมไม่เสื่อมคลาย เพราะช่วยลดความหิวได้ทุกเวลาจริงๆ

นอกจากนี้ ข้าวเหนียวหมูทอด  ก็สามารถทำเองได้ง่ายมากๆ เพียงแค่ซื้อข้าวเหนียวมานึ่งให้สุก แล้วซื้อเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ คลุกเคล้าด้วยซอสปรุงรส พริกไทย เกลือป่น แป้งทอดกรอบ ตามรสชาติที่ตัวเองชอบเลยค่ะ

หลังจากนั้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วค่อยนำหมูลงไปทอด เพียงเท่านี้ก็รอให้หมูสุก ก็สามารถรับประทานได้ทันที หรือใครจะเสริมด้วยกระเทียมทอดกรอบๆ ก็ได้เช่นกัน เพียงแค่สับกระเทียบให้ละเอียด แล้วทอดให้เหลืองกรอบ นำมาโรยหมูทอดช่วยเพิ่มความอร่อยได้มากเลยทีเดียว

ส่วนคุณค่า และคุณประโยชน์จากข้าวเหนียวหมูทอดนี้ ถือว่ามีสารอาหารต่อร่างกายหลายอย่าง ถ้าเช่นนั้นเรามาดูกันค่ะว่า เราได้รับสารอาหารอะไรกันบ้าง

**ทานหมูทอดต่อปริมาณ 100 g จะได้รับสารอาหารดังนี้ค่ะ**

– โปรตีน 20.2 กรัม

– คาร์โบไฮเดรต 0.8 กรัม

**ส่วนถ้าทานแป้งหรือข้าวเหนียวในปริมาณ 1/4 cup (30g) จะได้รับสารอาหารดังนี้ค่ะ**

– โปรตีน 2 กรัม

– คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม

– ไขมัน 0 กรัม

ทั้งนี้ จากปริมาณหมูทอด 100 g จะมีพลังงานทั้งหมด 405 กิโลแคลอรี่ และถ้าทานข้าวเหนียวในปริมาณ 30 g จะได้รับพลังงานทั้งหมด 110 กิโลแคลอรี่ แต่ทั้งนี้ ถึงแม้ข้าวเหนียวหมูทอดจะมีความอร่อยมากแค่ไหนก็ตาม ทุกคนควรทานอาหารประเภทอื่นๆ เสริมไปด้วย เช่น ทานอาหารที่มีวิตามินจากผัก และดื่มนมเพื่อเสริมแคลเซียมให้กับร่างกาย เป็นต้น เพื่อให้ทุกคนมีสุขภาพที่แข็งแรง และห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นะคะ

ขอบคุณที่มาจาก : http://bit.ly/2tVV3uZ  และ  http://bit.ly/2vsT1oC