简介 这道炒面应该是源自泰国南部的华人，泰国南部有很多华人，因为米线产自中国，还要放酱油，加入当地配料和调味料，如：辣椒、葱头、椰浆，放入南部盛产的螃蟹肉，成为一盘好吃的源自中国的泰国南部泰。   营养价值 米线是由大米粉做成，每100克米线提供热量为150千卡；每100克蟹肉含有蛋白质19.5克；每100克椰浆提供热量为110克，含脂肪24克。这一盘的热量是相当高的。   材料 泡软的米线              300  克 蟹肉                           300  克 椰浆                             2   碗 干的指天椒                15   根 去籽泡软 葱头末                        ¼   碗 胡椒粒                         ½   茶匙 糖饼                             3        匙 盐                                ½   茶匙 生抽                             1        匙

更多

    由来 咖喱饺是非常受欢迎的小吃，也常作为伴手礼馈赠，更是北标府的著名特产。因为最初这款点心是咖喱味道的，因此得名currypuff，但是后来人们把名字叫错至今。   营养价值 咖喱饺中的馅料使用的咖喱粉有助于开胃、排气、利尿；鸡肉提供人体所需蛋白质；洋葱、土豆等蔬菜提供人体所需维生素。   外皮配料 脆炸粉        5   碗 石膏水       ½   碗 黄油            100  克 砂糖            3   匙 盐                 ¾   碗 内皮配料 脆炸粉              2   碗 黄油                   100  克 鸡肉馅配料 鸡肉馅          300  克 洋葱                 200  克 土豆                 500  克切块 调味料            2   匙 胡椒粉             1   茶匙 咖喱粉              1   茶匙 砂糖                   7        匙 盐                        1 ½    茶匙 黄油                   4   匙 水    

更多

    由来 以前北部的红眼辣椒酱是要放臭豆的，现在臭豆很难找到，就没有使用了。红眼辣椒酱的特点是十分粘稠，可以用蔬菜沾辣椒酱配米饭吃。   营养价值 红眼辣椒酱中大蒜可以加强人体组织生长，预防癌症，提高免疫力。洋葱头抗氧化性强，保护心脏。干辣椒可增加食欲、化痰、利尿，还可以帮助消化。   配料 干辣椒          ½   碗 大蒜                             60      克 洋葱头                        60  克 虾酱                             1   匙 鱼干                             2   碗 椰糖                             4        匙 鱼露                              ¼       碗 去籽罗望子酱              ¼       碗

更多