由来 米粉丝是兰纳人的饮食,来源于穆斯林的饮食。主要原料有鸡肉和牛肉,咖喱汤料味道香浓,食欲大增。 营养价值 米粉丝中的肉类含有蛋白质,其它配料也极其富有营养价值。比如,香茅有助于治疗厌食,南姜保养身体,姜黄粉有助于提高身体抵抗力和增加皮肤的免疫力,帮助产后下奶,辣椒中含有让人充满活力的物质。 配料 油炸面条 120 克 鸡腿肉 80 克 椰浆 3 碗 姜黄粉 ½ 匙 做汤的辣酱配料 干辣椒 7 颗 香茅切碎 1 匙 大蒜 5 克 洋葱头 20 克 南姜沫 1 茶匙 椰浆 1 茶匙 苦橙皮 ½ 匙 调料 油炸辣椒粉 洋葱头 腌白菜 柠檬 香菜 香葱