由来 木瓜丝沙拉是最受欢迎并为外国人所熟悉的一道名菜。味道合口，原材料随处可见，好吃易做，还有很高的食用价值。 营养价值 木瓜丝沙拉营养又健康，含有丰富的维生素和矿物质。木瓜中含有分解蛋白质的成份，有助于消化。柠檬汁、西红柿、紫天椒含有丰富的维生素C，可以抑制人体内自由基生成，延缓衰老，去除皱纹。   配料 木瓜丝                 80          克 胡萝卜丝              30        克 大蒜                     5             克 紫天椒                3   粒 小西红柿            30   克 豇豆                    25     克切段 虾仁                    2   匙 干炒花生            1   匙 鱼露                   1   匙 柠檬汁              ¼   碗 椰糖                  1   匙  

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    由来 粉肠是东北部很多府都非常著名的食品，如乌汶府的粉肠已成为非常受欢迎的伴手礼。粉肠可以和多种食物组合，但是粉肠只需简单的蒸或者炸就已经美味十足了。   营养价值 粉肠含对人体有益的蛋白质，制作粉肠的调味料也有多种功效。如，胡椒粉含有防止老年痴呆的抗氧化成分。   配料 粉肠 植物油      

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来历 泪老虎可以叫作东北牛排，做法类似西餐牛排，东北人选用牛腹部略带脂肪的肉，用调料腌制入味，烤熟后蘸特制蘸料食用。 营养价值 牛肉含丰富的蛋白质，促进身体成长，修复破损部位。   配料 牛肉                       400  克 酱油                       3        匙 胡椒                       ½   茶匙 鱼露                        1   茶匙 鱼露做蘸料备用     1/3     碗 水                               1/3  碗 柠檬汁                       1/3     碗 洋葱头                       15   克    捣碎 香菜沫                        1        茶匙 干炒大米磨碎            1        匙 辣椒粉                        2        茶匙

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