由来 小虾是随处可见的食物,是北部和东北部的家常菜,只是各地方的做法有所不同。 营养价值 小虾含丰富的蛋白质和钙,洋葱头抑制自由基生成保护心脏,洋香菜强健骨骼和牙齿,香葱防治便秘并可降低血液中的胆固醇。 配料 小虾 200 克 柠檬汁 2 匙 鱼露 1 匙半 干炒大米磨碎 2 匙 洋葱头 30 克 切碎 辣椒粉 1 匙 洋香菜 30 克 切碎 香葱 20 克 切沫
来历
泪老虎可以叫作东北牛排,做法类似西餐牛排,东北人选用牛腹部略带脂肪的肉,用调料腌制入味,烤熟后蘸特制蘸料食用。
营养价值
牛肉含丰富的蛋白质,促进身体成长,修复破损部位。
配料
牛肉 400 克
酱油 3 匙
胡椒 ½ 茶匙
鱼露 1 茶匙
鱼露做蘸料备用 1/3 碗
水 1/3 碗
柠檬汁 1/3 碗
洋葱头 15 克 捣碎
香菜沫 1 茶匙
干炒大米磨碎 1 匙
辣椒粉 2 茶匙