由来 女婿煮蛋是泰国人按照自己喜欢的口味把煮蛋做得更加美味，泰国人喜欢酸酸甜甜的味道，于是把酸角汁和椰糖混合的汤汁浇在煮蛋上，味道很像西方调味汁，再撒上黄金洋葱头增加香味。   营养价值 鸡蛋是最便宜又最常见的蛋白质来源，含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素B12是神经系统工作所必需的。蛋黄中含有一种在血液中输送胆固醇的脂肪并参与脂肪代谢过程，也是脑细胞和神经纤维的重要成份。通常一枚鸡蛋（50克）含蛋白质6.5克、脂肪6克、胆固醇180-250毫克。   配料 煮熟鸡蛋剥壳              6   枚 椰糖饼                           ½   碗 鱼露                                2   匙 酸角汁                            2     匙 水                                    2   匙 黄金洋葱头                    2   匙 香菜、指天椒撒在上面  

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由来 快车又叫竹节虫，生长在竹节里，以竹荪为食。竹节虫好吃的做法就是油炸，味道香脆可口，蛋白质含量高。除此之外，用来做辣椒酱也是不错的选择。   营养价值 竹节虫的营养价值非常高，原因是其蛋白质含量高脂肪含量低。   配料 竹荪虫     300  克 盐              1   匙 植物油

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来历 这种东北火锅的做法和中部火锅做法差不多，选用当地市场可以买到的原材料，味道更具地方特色。   营养价值 使用一些有药效的配料，如，南姜、香茅、柠檬叶等可以增加食欲、消胀、保养身体、促进血液循环。   配料 猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼等 猪骨浓汤                   1   碗 南姜                            1       头    捣碎 香茅                          15   克  切段 香菜根                       30   克         拍扁 柠檬叶                       10  克 盐                                 1        茶匙 洋香菜                        15   克  切碎 香葱                             20   克  切碎 罗勒叶 鱼露 砂糖     蘸料配料 辣椒粉                      1   匙 鱼露                          2        匙 干炒大米磨粉          2        匙 酸角酱                        2        匙 糖                                  1        茶匙

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