简介 炸春卷是受泰国人喜爱的越南菜，春卷皮是用大米面做的，是越南非常出名的面皮。春卷既有凉春卷也有炸春卷，算是全天都能享用的零食或小点心，如果不想吃太占肚子的食物也可以选择吃春卷。   营养价值 炸春卷算作健康食品，通常1个春卷所提供的能量为39千卡路里，但是这些也取决于馅料，通常会用粉丝、圆白菜、猪肉末、木耳，这些热量并不高，但是如果油不够热的话，炸出来的春卷会吸收很多油，热量自然会很高。春卷还搭配一些新鲜蔬菜食用，如：罗勒叶、圆白菜，这些蔬菜还有维生素和纤维素。   配料 泡软的粉丝                        120    克剪短 猪肉末                                  80      克 木耳切小片                          50      克 切好的圆白菜                      80      克 胡萝卜丝                              30      克 酱油、鱼露用于调味 用来炒和炸的油 春卷皮 罗勒叶、圆白菜等调料

更多

由来 老挝木瓜丝沙拉是老挝人的做法，各地区有差异，喜欢使用腌臭鱼和生木瓜，为了和泰式木瓜丝沙拉明显地区分开因此得名。   营养价值 蔬菜和调料含有丰富的维生素和矿物质。木瓜可以分解蛋白质，帮助消化。柠檬汁、西红柿、紫天椒含有丰富的维生素C，大蒜促进人体各组织的生长，腌臭鱼中的蛋白质可以防止人体内的脂肪和胆固醇的堆积。   配料 木瓜丝                       120 克 小西红柿                   30      克 熟橄榄                        10      克 豇豆                            25  克切段 紫天椒                        8        粒 大蒜                             5        克 柠檬汁                        1        匙 鱼露                           ½   匙 煮熟腌鱼汁               1        匙

更多

  由来 凉拌鸭肉是美食家们赞不绝口的又一道美味凉拌菜，味道已经被东北人改进到无可挑剔的地步。   营养价值 鸭肉的蛋白质给身体提供营养；南姜助消化；洋葱头抑制自由基生成，保护心脏；洋香菜强健骨骼和牙齿；薄荷叶明目、缓解疲劳；香葱防止便秘并降低血液中的胆固醇。   配料 鸭肉沫                     300  克 捣碎南姜                   1   匙 洋葱头                       10  克切碎 香葱沫                       1        匙 洋香菜沫                   1        匙 薄荷叶                      10  克 干炒大米磨碎           2   匙 辣椒粉                        1        匙 鱼露                             2        匙 柠檬汁                        2        匙 黄金洋葱头 过油柠檬叶 过油干辣椒

更多