来历 凉拌鲶鱼肉无论是味道还是营养成分都更胜一筹，因为烤鲶鱼的味道和口感都不同于其他肉类，鱼肉的口感更细腻，更容易入味，味道更浓重。   营养价值 烤鲶鱼高蛋白质低脂肪；南姜助消化；洋葱头抑制自由基生成，保护心脏；洋香菜强健骨骼和牙齿；薄荷叶明目、缓解疲劳；香葱防止便秘并降低血液中的胆固醇。   配料 300克鱼                          1   条 柠檬叶切丝                     2   匙 捣碎南姜                           1        匙 洋葱头                               10  克切碎 香葱沫                                1   匙 洋香菜沫                            1   匙 薄荷叶                                10  克 干炒大米磨碎                   2        匙 辣椒粉                                  1        匙 鱼露                                      2        匙 柠檬汁                                  2        匙

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    简介 浇汁米粉是中国广东的一道主食，当大批中国人移民到泰国时，有一部分有手艺的人开了米粉店，初期只卖给中国人，后来由于好吃快捷，便成为中国人和泰国人普遍喜爱的美食。   营养价值 浇汁米粉是营养均衡的米粉类美食，米粉的原料是大米粉，煮熟的大米饭每100克提供能量110千卡路里，而每100克米粉提供能量为千220卡路里，原因是米粉表面涂有植物油。一盘浇汁宽米粉所提供的能量为397千卡路里。   配料 宽米粉                   120  克 猪肉                       50  克 芥兰                        50      克 豆瓣酱                     2   匙 酱油                          1   茶匙 高汤                           1   碗 木薯粉                        2   匙（混水少量） 炒菜用油                     2   匙  

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    由来 猪肉腌制好，拿去晒一段时间，肉质不会特别干但是味道很棒。油炸后更加入味，吃起来也不会很难嚼烂。   营养价值 猪肉含蛋白质，帮助身体生长和修复，含丰富的铁可以补血。   配料 猪肉                   1   公斤切块 大蒜                   20  克 香菜根              40  克 胡椒                   2   茶匙 糖                        4   茶匙 水                        2   匙 蚝油                     4  匙        

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