由来 小虾是随处可见的食物，是北部和东北部的家常菜，只是各地方的做法有所不同。   营养价值 小虾含丰富的蛋白质和钙，洋葱头抑制自由基生成保护心脏，洋香菜强健骨骼和牙齿，香葱防治便秘并可降低血液中的胆固醇。   配料 小虾                            200    克 柠檬汁                        2        匙 鱼露                            1        匙半 干炒大米磨碎          2        匙 洋葱头                      30   克  切碎 辣椒粉                        1        匙 洋香菜                        30      克     切碎 香葱                             20      克     切沫

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    简介 牛肉汤粉是中式炖煮类碗装餐，把牛肉加入各种调料后进行炖煮，既可以去腥，又可以使香气诱人增加食欲。汤汁的香甜除了来自牛肉外，酱油和其它调味料也是不可缺少的，香气十足的酱油使得炖牛肉更加诱人。   营养价值 加入豆芽、空心菜等绿叶菜，这碗粉便营养均衡了。米粉是用大米饭做成的，根据个人喜好，放入宽米粉、细米粉或米线都可以。牛肉含有多种营养物质，包括对人体有益的各种矿物质，尤其是铁和锌。如果能在冬天吃上一碗热气腾腾的牛肉米粉，全身会感到暖暖的。   配料 米粉                             500  克 牛腹肉回牛筋肉        1   公斤 香菜根                        40      克 大蒜                            30   克 胡椒                              2   匙 老南姜                          30   克 威士忌                        3        匙 红砂糖                        3        匙 酱油                             3        匙 调味汁                        ¼       碗 盐少许 豆芽和空心菜 辣椒白醋

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    由来 用咖喱料把鸡肉炒好，是为了调好味，然后用芭蕉叶包好再蒸一次，这样味道更浓郁。   营养价值 鸡肉是常用食材，含有人体所需的蛋白质。另外，所用配料咖喱料也有诸多功效。例如，香茅可以治感冒或缓解感冒症状，也可以治咳嗽；南姜营养身体；大蒜可以加强人体组织生长，预防癌症，提高免疫力。   配料 土鸡肉              500    克 炒米粉              ½       碗 柠檬叶              5        克 香菜末              1        匙 香葱末              1        匙 咖喱配料 干小米椒          20      粒 洋葱头              30      克 大蒜                   15      克 南姜                   1        匙 香茅碎              1        匙 姜黄                   5        克 虾酱                   1        匙 盐                        1        茶匙

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