由来 平锅煎蛋是东北部泰国和老挝边境地区常出现的一道菜，像乌汶府、乌隆府。越南曾经是法国的殖民地，因此这道菜是受法国菜影响而演变成今天这样的。   营养价值 鸡蛋含丰富的维生素和矿物质，是食肉较少的人的蛋白质的重要来源。   配料 鸡蛋                   2   枚 猪肉馅              20      克 腊肠                   20      克 粉肠                   30      克 黄油                   ½   匙 香葱末 胡椒粉    

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    简介 酱油炒米粉和浇汁米粉是米粉店里缺一不可的品类，但是酱油炒的要把酱油香气和色泽炒进粉里，而且粉和粉之间不能粘在一起，粉要挂上薄薄的一层油膜，让后加入鸡蛋和芥兰，芥兰要炒到恰到好处，软而翠绿。   营养价值 酱油炒米粉所提供的能量较高，一盘鸡蛋酱油炒米粉提高能力为520千卡路里，原因是要想把米粉炒得油亮有香气，则需要使用更多的油。与此同时，鸡蛋和猪肉提供蛋白质和维生素，芥兰提供维生素和矿物质。   配料 宽米粉              120  克 猪肉                   50  克 芥兰                   50  克切段 老抽                   1        匙 生抽                    2        茶匙 鸡蛋                     1        枚 炒粉用油

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    由来 蜜瓜蛋糕的做法和香蕉蛋糕做法相似，也是兰纳人很喜欢的一道小吃。   营养价值 泰国蜜瓜的维生素A含量很高，并有很多功效。例如：止渴、利尿，保护心脏和大脑，减轻肺病引起的咳嗽，预防肺结核，治疗泌尿系感染。   配料 泰国米瓜          500  克 砂糖                  500  克 大米面               400  克 淀粉                   100    克 椰子肉               1   碗 椰浆                   3   碗 盐                        1   茶匙

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