由来 过去，兰纳人只有在节庆日才能吃到肉菜，肉菜可以说是很难吃到的，如今不再需要等到节庆，想吃可以随时吃到。   营养价值 猪肝含丰富的蛋白质和铁，帮助身体生长和修复损伤部位。配料中含有维生素和矿物质。   配料 五花肉                         200    克  切小块 猪肝、猪内脏             200    克  切小块 植物油 柠檬叶                           5        克 香菜沫                           1        匙 香菜沫                           1        匙 鱼露                               1        茶匙 辣酱配料 干辣椒                          7        颗 洋葱头                        20      克 大蒜                             15      克 南姜沫                         1        匙 香茅碎                         1        匙 香菜根沫                     1       茶匙 椰浆                             1        茶匙

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    由来 糯米饼是东北和北部都很喜欢的小吃，因为这两个地区的人都很喜欢食用糯米饭，于是用糯米做成饼，成为非常受欢迎的小吃。   营养价值 糯米含有碳水化合物为身体提供能量，还含有维生素和矿物质，如：铁、叶酸，制造血细胞，使血细胞充足。   配料 蒸米饭              500  克 椰浆                  ½   碗 鸡蛋                   2        枚 盐                       ½   茶匙      

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来历 从“米线”的泰文字面意思可以推测到，米线的制作方法是古代泰国人是从缅甸孟族人那里学到的并在四世王时期传入泰国宫廷。打卤米线应该是曼谷人自己的创意，炎炎夏日吃些凉凉爽爽、酸酸甜甜的以解暑。打卤米线相当于西式沙拉，它的配料也十分的健康。 营养价值 虽然米线是用大米粉做的，但是水分含量高，一份米线72克含热量仅80卡路里。此外，米线卤子里的菠萝、柠檬汁含丰富维生素C，姜可以治胀气，虾仁含蛋白质，大蒜可以降低椰浆中的脂肪，是一道营养均衡有助于控制体重的美食。   配料 米线                     300 克 菠萝丁                 1   碗 虾仁                        1/2 碗 嫩姜丁                 40  克 大蒜片                 2   匙 鱼露                     3   匙 砂糖                     3   匙 椰浆                        1/2 碗 盐少许

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