简介 据南部人讲，这道辣椒酱的名字来自他的做法，因为做法极其简单，甚至无需捣碎，只需把各种配料拌在一起，快捷的像偷来的一样容易，因此得名“盗窃辣椒酱”   营养价值 这款辣椒酱含有虾肉丁，虾肉味甜蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有大量的维生素B12和碘。而其它调料，如：葱、蒜、小米椒，使清爽。而辣、酸、咸、甜的混合味道可以增加食欲，使食入更多维生素和纤维素含量都很高的新鲜蔬菜。   材料 煮熟切丁虾肉            200  克 葱头                             30  克切碎 大蒜                             10  克切碎 小米椒                        5   克切碎 虾酱                             2        匙 鱼露                             2        匙 青柠汁                        2        匙 椰糖                             2        匙

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    由来 凉拌鲜都果就是把鲜都果削成丝，然后再和调料拌一块。鲜都果原本是可以直接食用的水果，而兰纳人通过调味后使鲜都果的味道更加可口。   营养价值 鲜都果的维生素C和维生素A含量都很高，还含有果胶可以防止便秘，可以用作弱排毒药。另外，所含的磷可以帮助消耗体内多余的碳水化合物、脂肪、蛋白质，减少在体内的残留和堆积。   配料 鲜都果              300 克 小米椒              5        克 大蒜                   5        克 椰糖                   1        匙 煮熟腌臭鱼       2        匙 蟹露        1/2 茶匙 虾仁                     1        匙

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来历 脆炸米是中泰式结合的做法，选用中餐常用的米线或粿条，用中餐的烹饪方法进行油炸，油炸后按泰式口味用酸甜味的酸角醋和原糖调味，搭配上豆腐、豆酱、韭菜、豆芽（中式蔬菜），其中最为特色不可缺少的调味料就是在脆米上面撒上一层爽口的酸桔皮。 营养价值 米线使用的原材料是大米粉，含有丰富的碳水化合物。猪肉、虾、豆腐含有丰富的蛋白质，炸米线使用的油含有脂肪，搭配脆米食用的蔬菜含有丰富的纤维素和维生素C，新鲜的韭菜含有丰富的铁。   配料 米线                                      100 克 猪肉、虾肉切小段混合       80   克 洋葱头切沫                        2   匙 大蒜沫                                 1   匙 豆腐切丁                               50  克 鸡蛋                                        2     个 白醋                                      1     匙 白砂糖                                 1     匙 椰糖                                     1     匙 豆酱各                                1     匙 植物油 腌蒜切片、酸桔皮碎、红辣椒圈、香菜沫 豆芽、韭菜

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