来历 据说泰国本土人刚刚开始学习经商的时候,发明了这道与中式酱油炒河粉相竞争的泰式炒河粉。制作河粉和铁锅爆炒河粉是中餐的绝活,再按照泰国人喜欢的酸、甜、辣、咸混合调味,泰式炒河粉便演变成中泰两国人共同喜爱的快餐。时至今日,泰式炒河粉也受到西方人的青睐。 营养价值 泰式炒河粉中的脂肪、鸡蛋、鲜虾提供高能量,通常一盘泰式炒河粉含216.16千卡路里的热量、22.39克碳水化合物、10.84克脂肪、7.26克蛋白质、67.98克钙。 配料 细河粉 100 克 泡软控干 植物油 6 匙 去皮鲜虾 100 克 大蒜沫 1 匙 洋葱头沫 1 匙 豆腐切丁 2 匙 小虾仁 2 匙 鸡蛋 1 个 鱼露 2 匙 蔗糖 2 匙 酸角汁各 2 匙 花生碎、辣椒面 豆芽、韭菜、圆白菜、